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Article de périodique

A la chaleur des micro-ondes

Bulletin : Pour la science 348 - octobre 2006
Cuisson aux micro-ondes
Auteurs
Courty, Jean-Michel
Numéros de page :
2 p. / p. 98-99
Les micro-ondes permettent de réchauffer, voire de cuire des aliments. Oui, mais pas n'importe quelles micro-ondes, et pas n'importe comment.