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Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2008
1 vol. (619 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782298012422
Note General : Bibliogr. et webliogr. p. 592-595. Index La couv. porte en plus : "alimentaire, vins, cosmétiques, textiles"