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La Cuisine au Moyen-Age

01 avril 2006
Numéros de page :
4 p. / p. 8-11
La nouvelle exposition temporaire de la Tour Jean sans Peur, à Paris, entraîne le visiteur à la découverte des cuisines du Moyen-Age : que mangeait-on ? comment cuisinait-on ? avec quels instruments ? selon quelles recettes ? avec quels ingrédients ? L'exposition répond à toutes ces questions et nous met l'eau à la bouche !