· quoi ressemblait la cuisine du Moyen Age ? Quels étaient les ustensiles utilisés ? De quels plats raffolait l'homme médiéval ? Comment conservait-il les aliments ? Quelles étaient les techniques de cuisson ? Les moines, les paysans, les bourgeois et les seigneurs mangeaient-ils la même chose et de la même manière ? Autant de questions auxquelles l'excellente exposition "Ripailles et rogatons" du musée ARCHEA, à Louvres (Val d'Oise) se propose de répondre !