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Mes recettes indiennes
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2006
Collection :
1 vol. (167 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830708752
80 recettes du Kerala pour chaque repas de la journée. L'ouvrage aborde également l'utilisation des épices, la décoration de la table inspirée des rites et traditions de la région, et suggère des menus traditionnels pour marier les différents mets.