Docteur en sociologie, A. Jourdain éclaire les investissements collectifs destinés à faire des artisans d'art un groupe identifiable en tant que tel. Elle met ainsi en évidence la façon dont ils valorisent les spécificités de leur processus de production, incitent les consommateurs à adhérer à leur éthique ou encore comment ils parviennent à construire la singularité de leurs produits. Electre 2014