Au début des années deux mille, quand Alexandre Chartogne, rejeton d'une lignée de vignerons établis à Merfy, dans la Marne, était stagiaire chez Anselme Selosse, la première chose que ce dernier lui a demandé de faire, c'est de l'aider à ranger sa bibliothèque. Authentique! Le jeune homme doué était venu à Avize pour percer les secrets de son aîné concernant le travail des sols, la vinification et l'oxydation maîtrisée des vins clairs. Et voilà qu'il s'est retrouvé au milieu des livres. Ce qui ne l'a pas empêché d'aller faire un tour dans les vignes et en cuverie.