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Maroc, l'art culinaire en plein air
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2012
Collection :
1 vol. (205 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 35 cm
9789954212950
Présentation des différents mets traditionnels de la cuisine de rue marocaine : le nougat blanc, le jus de canne à sucre, les olives, les soupes, les sardines grillées, le poisson frit au cumin, le fromage arabe, etc.
Note General : Texte en français, anglais et arabe