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Article de périodique

Un Verre... de vin

Bulletin : Pour la science 370 - août 2008
01 août 2008
Cuisine -- Chimie
Verres à boire
Auteurs
This, Hervé
Numéros de page :
1 p. / p. 4
Comment préparer des verres alimentaires moelleux rehaussés de molécules odorantes et goûteuses.