L'Epidémie d'obésité entre gènes et environnement
Bulletin : Pour la science 421 - novembre 2012
01 novembre 2012
Numéros de page :
15 p. / p. 53-67
L'obésité progresse partout dans le monde. En France, selon l'enquête nationale ObEpi 2012, rendue publique la semaine dernière, même si le nombre de personnes obèses a augmenté moins vite au cours des trois dernières années que lors des précédentes, 47,3% des Français de 18 ans et plus sont en surpoids et, parmi eux, environ un tiers sont obèses. Nous vous présentons ce mois-ci un dossier complet pour faire le point sur cette épidémie et sur les pistes envisagées pour l'endiguer.