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Article de périodique

Sucres, édulcorants et neurones

Bulletin : Pour la science 437 - mars 2014
01 mars 2014
Cerveau
Sucre -- Effets physiologiques
Auteurs
This, Hervé
Numéros de page :
1 p. / p. 109
L'exploration du cerveau révèle pourquoi on préfère le sucre de table aux édulcorants.