Nous sommes en 1860 et Michael Faraday, célèbre savant anglais, raconte l'histoire chimique d'une bougie lors d'une semaine de démonstrations de chimie données à l'occasion des fêtes de Noël. Toutes sortes de réactifs et de flammes se sont succédés sur la paillasse de notre conférencier dans une suite d'expériences amusantes et spectaculaires. Aujourd'hui, c'est l'eau produite par les flammes que l'on va examiner...