Florissante industrie de l'agriculture biologique
Bulletin : Le Monde diplomatique 683 - février 2011
01 février 2011
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2 p. / p. 20-21
Des poulets élevés en batterie, des tomates en toute saison, des vergers où l'on exploite des ouvrières immigrées... Oui, mais ″bio″ ! Ou comment un mouvement lancé par des militants soucieux de défendre la petite paysannerie tout en rejetant les logiques productivistes risque de s'échouer sur les têtes de gondole des supermarchés.