Comment la planète parviendra-t-elle à nourrir les neuf milliards d'habitants qu'elle pourrait compter en 2050 ? Cette question sur l'avenir de l'agriculture et de l'alimentation est aujourd'hui au coeur de nombreux débats. Selon l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation (FAO), il serait nécessaire d'augmenter la production agricole de 70% d'ici à 2050, pour faire face à la croissance de la demande alimentaire. Cette perspective inquiétante est présentée aujourd'hui comme le scénario le plus probable, ce que regrettent ici Sandrine Paillard et Sébastien Treyer.