″Les maladies infectieuses font partie de la vie de l'homme″, soulignent ici Didier Raoult et Jean-Paul Segade. Quand certaines disparaissent, grâce aux antibiotiques ou à la vaccination, d'autres voient le jour sous des formes nouvelles. Après la peste et le choléra, l'homme doit aujourd'hui lutter contre le sida, mais aussi contre les infections respiratoires et les diarrhées aiguës, deux formes de maladies infectieuses particulièrement épidermiques.