Zoom, fin 2011, sur la stratégie de tois marques françaises de liqueurs, bien décidées à se développer sur un segment en recul (-6,4 % en supermarchés en 2010). Izarra (groupe Rémy Cointreau) créé de nouveaux produits pour surfer sur la mode des cocktails et parraine des évènements régionaux, tout en faisant le tour des hypermarchés pour convaincre les distributeurs. Pisang Ambon (groupe Lixir) joue la carte du second degré et de la starisation, avec l'opération ″Les aventuriers de la banane infernale″ conçue autour de l'univers des humoristes Eric et Ramzy. Les producteurs d'absinthe jouent sur le rituel de la dégustation et les références aux artistes maudits pour séduire les jeunes. Get 27 (groupe Bacardi) mise sur le monde des clubbers avec de nouvelles gammes de cocktails.