Focus, en mai 2015, sur l'émergence plutôt discrète du laitier français Lactalis. Depuis 1933, l'entreprise est passée d'une petite entreprise familiale basée en Mayenne à une multinationale à l'orée des années 2000-2010. Toujours aux commandes, la famille Besnier s'est constituée un véritable empire en toute discrétion, malgré quelques conflits sociaux soldés de façon musclée et quelques investigations de la justice relative à des affaires de triche et de pollution.