Entre difficultés d'approvisionnement dues à la guerre en Ukraine et concurrence accrue, le secteur traverse un passe délicate. Il n'en demeure pas moins dynamique. Sommaire. Afrique de l'Ouest et Afrique Centrale : Le monde des moulins sous pression. Trois candidats dans la bataille. Moulay Abdelkader Alaoui : « Au Maroc, la minoterie doit se structurer autour d'une dizaine de groupes ».