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Boucherie végétarienne

Auteurs :
Hiltl
Hiltl( ; Zürich)
Editeur :
Ulmer
Année de parution :
2016
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782841388820
L'équipe du restaurant végétarien Hiltl, fondé en 1898 à Zurich, présente soixante célèbres recettes traditionnellement à base de viande reproduites avec des légumes, du tofu, du seitan, du tempeh, etc. ©Electre 2016
Cuisine végétarienne
Tout public
Note General : Glossaire. Index

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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.56 BOUCHERIE Disponible
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Waremme Section adultes 641.564 BOU B Disponible