On dit d'Amsterdam qu'elle est la Venise du Nord. Sur les rives des 100 canaux qui sillonnent la cité, des milliers de maisons bourgeoises restaurées rappellent le XVIIe siècle, quand Amsterdam était la première ville marchande de l'Europe. Aujourd'hui, Amsterdam est surtout une cité d'art, et aussi un endroit où l'on cultive avec goût un certain art de vivre.