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"La Faim". Quand la nourriture devient insupportable

01 juin 2023
Numéros de page :
pp.94-97
Après des semaines de privation alimentaire, n'a-t-on pas envie d'un bon repas ? Dans son roman "La Faim", l'écrivain norvégien Knut Hamsun suggère au contraire qu'on répugne à se nourrir. Un demi-siècle après lui, des scientifiques lui donnent raison.