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Géopolitique de l'alimentation
Editeur :
Année de parution :
2018
Collection :
1 vol. (163 p.) : ill. : 19 cm
9782361064815
Synthèse sur la géopolitique mondiale des systèmes alimentaires, les rapports de force entre les acteurs de l'alimentation, les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires. ©Electre 2018
Note Générale : Bibliogr. p. 153-156. Index En appendice, choix de documents