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Halte aux plats industriels
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2020
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732493435
Un livre de cuisine militant s'engageant auprès des consommateurs dans la lutte contre les produits industriels transformés. Des recettes permettent de remplacer des aliments classés qualitativement en prenant en compte la quantité d'additifs et leur toxicité : croque-monsieur, nuggets, salade piémontaise, gaspacho, tzatziki ou encore flan au caramel. ©Electre 2020
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