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L'alimentation antidiabète

Editeur :
Année de parution :
2020
Collection :
1 vol. (190 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9791028518585
Un guide illustré donnant les clés d'une alimentation adaptée en cas de diabète, qu'il soit de type 1 ou 2. Les auteurs abordent l'index glycémique, le sucre et l'insuline, décrivent trente aliments recommandés aux diabétiques comme les lentilles, les fruits rouges, le riz basmati ou le vinaigre et proposent cinquante recettes au quotidien, dont des soupes, des salades ou des desserts au chocolat. ©Electre 2021