100 recettes de cuisine équilibrée, de l'apéritif au dessert, réparties en fonction de leur bienfait sur la santé, le bien-être ou l'absence d'un ingrédient : une salade de lentilles pour lutter contre l'anémie et l'excès de cholestérol, de l'ananas aux perles du Japon pour la digestion, du taboulé de quinoa sans gluten ni lactose, de la salade aux épinards ayant des vertus apaisantes, etc. Electre 2015