Depuis une quinzaine d'années, pour soulager leurs patients ou contribuer à leur confort, des médecins et soignants d'hôpitaux français ajoutent des protocoles d'aromathérapie à leurs traitements conventionnels. Cette approche par les huiles essentielles s'institutionnalise dans différents services, comme soin de support ou d'accompagnement, à l'instar d'autres thérapies complémentaires.