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Le grand cours de pâtisserie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2024
1 vol. (620 p.) : illustrations en couleur : 26 x 20 cm
9782019468651
Un guide organisé en douze grandes parties pour maîtriser toutes les techniques et réaliser toutes sortes de pâtisseries. Chaque partie propose des préparations de base et des variantes. ©Electre 2024