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Baies et fruits sauvages comestibles
Editeur :
Année de parution :
2013
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782603018910
Que ce soit dans les zones rurales ou semi-rurales, et même dans les espaces urbains, de nombreuses variétés de fruits et de baies sont à portée de main, tout au long de l?année, pour qui sait les reconnaître.Ce petit guide permet de s?y retrouver facilement, afin d?être au bon endroit au bon moment.Des recettes, conseils culinaires et méthodes de conservation sont proposés en grand nombre et décrits avec précision.Christine Schneider, passionnée de nature et de cuisine, est l'auteur de nombreux livres dont Aller aux champignons paru aux éditions Delachaux et Niestlé. 1
Note General : Index La couv. porte en plus : "reconnaître, cueillir, cuisiner"