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Le| manuel pour bien cuisiner asiatique
Editeur :
Année de parution :
2014
1 vol. (526 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501099714
300 recettes détaillées en photographies pour apprendre les recettes incontournables de la cuisine asiatique : soupes, poissons crus, poissons cuits, légumes sautés, etc. Des focus sur les ingrédients et les techniques spécifiques sont aussi proposés. Electre 2015
Note General : Glossaire. Index