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Les| pommes de terre
Editeur :
Année de parution :
2017
Collection :
1 vol. (non paginé [36] p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782352631965
Charlotte, Amandine, Juliette, Désirée, Belle de Fontenay, Pompadour... Ce ne sont pas des noms de marquises, mais de pommes de terre ! En purée, en soupe, en frites, en gratin... et même désydratée : chaque Français en mange 55 kg par an, presque autant que du pain, et bien plus que des pâtes.