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Livre

Pratique en boulangerie

Auteurs :
Biremont, Gérald
Biremont, Gérald
Editeur :
J. Lanore
Année de parution :
2008
1 vol. (285 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782862684048
Pain -- Variétés
Boulangerie -- Technique
Note General : Glossaire

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