Structure et fonction des protéines

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Auteurs :

Editeur :

Année de parution :

2008

1 vol. (XXII-190 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm

9782804158880

Les mécanismes et la fonction des protéines sont expliqués en détail, dans une perspective critique.

Note General : Bibliogr. p. 179-184. Glossaire. Index

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