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Un dîner à poils ou à plumes

Auteurs :
Reynaud, Stéphane (1967-....)
Reis de Matos, José
Morel, Marie-Pierre (1960-....)
Editeur :
Marabout
Année de parution :
2015
1 vol. (335 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782501101943
Des informations sur les techniques de chasse et 80 recettes pour cuisiner le gibier à plume ou à poil : terrine de sanglier, rôti de biche, faisan myrtilles topinambours, etc. ©Electre 2015
Cuisine (gibier)
Cuisine (gibier ; viande)
Tout public
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