A travers une histoire des sciences et techniques de l'agriculture et de l'alimentation, l'ouvrage passe en revue les innovations agronomiques depuis le XIXe siècle en mettant en lumière les rapports entre science, pratiques agricoles et société.

Une étude sur la science et sur son ancrage dans la société et dans la culture de cette période. Les auteurs présentent l'évolution des principaux champs et disciplines à la lumière du contexte historique et des enjeux liés au monde scientifique. Ils abordent la formation des savoirs dans le monde universitaire, administratif et économique de l'époque contemporaine. ©Electre 2015

Ce troisième tome explore la formation des savoirs dans le monde universitaire, administratif et économique de notre monde contemporain, du pouvoir de l'atome au consumérisme high-tech, de la guerre à la médecine et à l'agriculture, du pilotage de l'innovation et la gestion du social à la surveillance du climat. ©Electre 2019

Le dérèglement climatique nous aurait fait entrer dans une nouvelle ère, l'anthropocène, l'espèce humaine étant devenue la force écologique majeure, notamment par ses émissions de gaz à effet de serre. En réponse, certains historiens ont forgé le concept de capitalocène pour indiquer que le processus résulte avant tout des dynamiques du capitalisme industriel. ©Electre 2017

Cet ouvrage renouvelle le regard sur les décennies d'après-guerre en France. Il éclaire d'un jour nouveau les impacts écologiques et sanitaires de la "modernisation" des façons de produire et de consommer de cette période.

Comme il était doux le temps des " Trente Glorieuses " ! La démocratisation de la voiture et de la viande ! L'électroménager libérant la femme ! La mécanisation agricole éradiquant la famine ! La Troisième Guerre mondiale évitée et la grandeur nationale restaurée grâce à la dissuasion nucléaire ! Etc. Telle est aujourd'hui la vision dominante de cette période d'" expansion ", objet d'une profonde nostalgie passéiste... au risque de l'aveuglement sur les racines de la crise contemporaine. À rebours d'une histoire consensuelle de la modernisation, cet ouvrage dévoile l'autre face, noire, du rouleau compresseur de la " modernité " et du " progrès ", qui tout à la fois créa et rendit invisibles ses victimes : les irradié.e.s des essais nucléaires en Algérie et en Polynésie, les ouvrier.ère.s de l'amiante ou des mines d'uranium contaminé.e.s, les rivières irrémédiablement polluées, les cerveaux colonisés par les mots d'ordre de la " croissance " et de la publicité... Il nous faut donc réévaluer la période et faire resurgir la voix des vaincu.e.s et des critiques du " progrès " (de l'atome, des pollutions, du productivisme et du consumérisme) antérieures à 1968. L'enjeu est non seulement de démonter les stratégies qui permirent alors de les contourner, mais aussi de les réinscrire dans les combats politiques et écologiques contemporains.

Les auteurs s'insurgent contre le fait qu'aujourd'hui la préservation de notre planète, à travers traités et grandes institutions, est placée sous la domination des acteurs financiers peu soucieux des biens communs. Récupération des biens communs, expériences de transition énergétique, relocalisation d'activités... Cet essai déconstruit la gestion de notre planète et montre les voies à suivre.

Inspiré du documentaire L'homme a mangé la Terre, réalisé en 2019 par J.-R. Viallet, dont il reprend la voix-off, ainsi que du livre L'événement anthropocène : la Terre, l'histoire et nous de C. Bonneuil et J.-B. Fressoz, l'ouvrage traite de la crise écologique causée par l'activité humaine, des risques qu'elle présente et des solutions pour la résoudre. ©Electre 2023

Les scientifiques nous l'annoncent : la Terre est entrée dans une nouvelle époque géologique, l'Anthropocène, né il y a deux siècles avec la révolution industrielle et la machine à vapeur. La temporalité longue de la terre et de l'évolution et la temporalité de l'histoire humaine, que la modernité industrielle du XIXe siècle avait soigneusement séparées, se télescopent à présent, questionnant non seulement notre modernité industrielle mais aussi les méthodes en usage de recherche historique. L'historien ne peut plus rester dans sa tour d'ivoire : comment en sommes-nous arrivés là ' Quelle appréhension du passé peut nous permettre de penser la crise environnementale contemporaine et favoriser la nécessaire transition écologique ' Christophe Bonneuil et Jean-Baptiste Fressoz retracent la succession de choix politiques qui ont conduit au basculement dans l'ère de l'Anthropocène. Il s'agit de comprendre le présent mais aussi d'ouvrir l'éventail des possibles.Christophe Bonneuil est chargé de recherche au CNRS. Il a notamment dirigé avec Dominique Pestre le tome 3 de L'Histoire des sciences et des savoirs (Seuil, 2015). Il dirige la collection "Anthropocène" aux éditions du Seuil.Jean-Baptiste Fressoz est historien des sciences, des techniques et de l'environnement. Chercheur au CNRS (Centre Alexandre Koyré), il enseigne à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales. Il a publié L'Apocalypse joyeuse (Seuil, "L'Univers historique", 2012).

Publié en 1973, ce classique de l'écologie politique alerte sur le risque d'un effondrement total de la civilisation au XXIe siècle et déconstruit le mythe de la révolution verte productiviste censée nourrir toute la planète. Montrant le lien entre la croissance dans la société de consommation et la misère dans les pays démunis, il esquisse un modèle de société fondé sur la sobriété. ©Electre 2020