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Recettes de piment d'Espelette

Auteurs :
Darritchon, Vincent
Deconfin, Éric
Année de parution :
2015
40 recettes traditionnelles ou originales autour de cette épice emblématique du Pays basque. Avec un rappel de son histoire et des conseils pour le choisir et le cuisiner. Electre 2015
Editeur :
Rouergue
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782812606700
Cuisine (piments ; fruits)
Piments d'Espelette
Cuisine (piments)
Piments d'Espelette
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