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Année de parution :
2014
Une sélection de bières du monde entier avec, pour chacune, son style et son mode d'élaboration. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782100721467
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
157 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 32 cm
9782841020669
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782743800307
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782263027918
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
255 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782253165453
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Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
143 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782734408093
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Auteurs :
Année de parution :
1993
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
255 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782218073649
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Auteurs :
Année de parution :
1999
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
254 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782743802660
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Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Collection :
L'|Univers des...
Importance matérielle :
119 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263022425
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Auteurs :
Année de parution :
1993
L'auteur dresse un panorama des plus grandes bières du monde et de leurs brasseries, avec leurs traditions, leurs techniques de fabrication et l'infinie variété des bouteilles et des étiquettes.
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Editeur :
Importance matérielle :
254 p. ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782218069512
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Une sélection de bières du monde entier avec, pour chacune, son style et son mode d'élaboration. Avec un carnet d'adresses de caves à bière en France ©Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Les 101 à découvrir
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782100737901
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Auteurs :
Année de parution :
2017
Cette synthèse sur la bière décrit son histoire, sa composition, son élaboration, sa dégustation, une sélection de quarante marques, les manières de l'accommoder et propose quelques recettes. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (171 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782100755059
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