Contributions sur la vie culturelle européenne au Café de l'Europe, surnom donné à la ville de Spa au XVIIIe siècle, et sur les relations mondaines, les réseaux qui constituèrent un vrai centre international d'information où les écrits en langues étrangères qui y circulent entraînent de nombreux échanges artistiques, politiques, philosophiques et littéraires.

L'ouvrage entend saisir une image des lettres dialectales, en région liégeoise, à trois moments privilégiés de leur histoire. Des Dialogues de paysans offrent un tableau des misères de la guerre au XVIIe siècle. Inscrits dans le cadre de conflits internationaux, ils se lisent également sur la toile de fond de la politique communale, où s’affrontent Chiroux et Grignoux. Le « Théâtre liégeois » du XVIIIe siècle renvoie à la guerre de Sept Ans et au choc culturel, notamment linguistique, que représente le contact avec les troupes françaises. Enfin, on met en évidence combien le « renouveau dialectal » du milieu du XIXe siècle, illustré par la création de la Société liégeoise de Littérature wallonne en 1856, est préparé par une importante production politique opposant catholiques et libéraux francs-maçons. Cette littérature militante comporte une évocation de la ville mosane et des bouleversements urbanistiques contemporains à laquelle l’amateur pourra trouver le charme des photographies d’autrefois. La « poésie ouvrière » y promène le lecteur des alentours du vieux pont-des-Arches, avec la « nouvelle » tour de Saint-Pholien, vers l’ancien Collège communal, le Jardin Botanique, le marché aux fromages de la place Saint-Denis, le Casino du Beau Mur ou la statue de Grétry.

Une étude sur des prescriptions formulées par des médecins de Padoue à la Renaissance à propos des liens entre certains aliments et différentes maladies. En s'inspirant des travaux de Galien, les savants ont ainsi associé les propriétés des aliments à des recommandations sur les viandes, les céréales, les légumes et herbes potagères, les produits laitiers, les oeufs et le vin. ©Electre 2021

Au XVIIIe siècle, Liège est une des capitales européennes de la contrefaçon du livre. Nombre d'écrivains en cavale y séjournent et de grandes entreprises typographiques y fleurissent. Panorama de ce monde des lumières dans la principauté avec un tableau de ses principales productions intellectuelles et un tour d'horizon des éditions clandestines fabriquées à Liège.

Présentation du contexte historique et panorama des artistes wallons ayant contribué à la splendeur du château de Versailles sous l'Ancien Régime (marbrerie, sculpture, ornements, ébénisterie, musique, littérature, poésie, gravure, etc.).