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ODTL Vert 663/664 DUBOURG Disponible
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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être - étage 2bis 641.2 DUBO Disponible

Comment fait-on le vin ?

Auteurs :
Dubourg, Vincent
Dubourg, Jacques
Année de parution :
2018
Ce guide présente toutes les étapes de l'élaboration du vin : les vendanges, la sélection des raisins, les techniques de vinification des différents vins, la mise en bouteille et le stockage. ©Electre 2018
Editeur :
Éditions Jean-Paul Gisserot
Collection :
Mémo Gisserot
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul. : 17 cm
9782755807745
Viticulture
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