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Fontaine, Caroline (1976-....) Auteur du texte
Bulletin : Paris match Belgique 791 - novembre 2016
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Les portraits d'une trentaine de chefs, de pâtissiers, de fromagers, de sommeliers et d'artisans de Savoie qui mettent en valeur les produits régionaux. Chacun d'entre eux présente une recette emblématique : filets de féra grillés à la flamme, cochon des montagnes, cardons au vieux beaufort et sauce vin jaune, edelweiss, entre autres. ©Electre 2022
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Importance matérielle :
1 vol. (263 p.) : illustrations en couleur : 25 x 20 cm
9782080267023
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Série :
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Année de parution :
2014
La gagnant de la saison 3 de l'émission Le meilleur pâtissier présente 40 recettes, accompagnées de conseils et d'astuces. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Le |meilleur pâtissier
Le meilleur pâtissier
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782359851311
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