L'art de guérir par les plantes remonte aux temps de la Préhistoire et fait partie intégrante de l'évolution des différentes cultures et des sociétés humaines. Dans nos sociétés modernes, cette merveilleuse relation entre les hommes et les plantes médicinales a beaucoup évolué, passant de la simple pratique traditionnelle aux molécules de synthèse élaborées à partir de plantes. Il existe environ 200.000 espèces végétales connues et moins de 2 millions d'espèces présumées. Moins de la moitié des plantes identifiées à ce jour ont été étudiées pour leurs propriétés thérapeutiques. Il reste donc encore à l'espèce humaine un vaste champ d'investigation porteur de promesse thérapeutique. Cet ouvrage fait un focus sur quelques unes de ces pépites vertes. Son originalité tient dans la revisite de certaines plantes traditionnelles qui ont fait leur preuves. Il propose de faire le point sur d'autres contreversées plantes comme le soja ou sur des plantes bénéficiant d'un marketing appuyé pour en vérifier la réalité scientifique, mais aussi de découvrir les petites dernières méconnues autant que méritantes. Les plantes d'usage alimentaire ne sont pas oubliées car la phytothérapie commence bien sûr dans notre assiette !

Un guide pour découvrir les plantes médicinales, comment les cultiver, les récolter et les conserver, avec des fiches sur leurs bienfaits, leurs modes d'utilisation, les dosages à respecter et les points de vigilance, ainsi qu'un guide des symptômes pour retrouver facilement les plantes les plus adéquates pour soigner ses différents maux. ©Electre 2023

Les bons conseils pour manger, perdre du poids et rester en bonne santé. Pour montrer qu'on peut allier gourmandise et perte de poids, une centaine de recettes sont proposées par les auteurs : velouté glacé d'asperges vertes, tajine de poulet à la menthe et aux oranges confites, cassolette de sole à l'ananas, gaspacho de melon à la menthe poivrée...

Vous voulez vous soigner et soigner toute la famille naturellement et sans risque ? Vous voulez prendre votre santé en main ? Ce livre est fait pour vous ! Découvrez les vertus des plantes les plus courantes et profiter de leurs bienfaits au quotidien. Vous trouverez dans ce livre : - Le guide des symptômes : de A à Z, vous y trouverez une description des symptômes les plus courants (maux de tête, rhume, blessures légères, toux) en termes simples, et les remèdes à base de plantes pour les soulager.- Le guide des plantes médicinales : cette partie recense toutes les espères utilisées pour se soigner, avec une illustration et une description de chaque plante pour vous guide lors de leur identification. Il vous fait découvrir leurs utilisations, les produits ou extraits les plus efficaces, les instructions de dosage et vous met en garde contre d'éventuels effets indésirables. Sans oublier les 10 meilleures plantes au quotidien, les 10 meilleures tisanes, les 10 huiles essentielles à retenir !