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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
FeGH a su conquérir Alain Ducasse à force de persévérance et d'humour, alliant tradition, terroir et originalité. Elle propose ici ses meilleures recettes comme le coco de la poule ou la ducassienne.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (375 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782841233380
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2008
Trente et un produits mythiques de grande consommation font l'objet de recettes : Banania, Carambar, Coca-Cola, lait concentré sucré, bouillon Maggi, Nutella, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (295 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782353260386
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
de l'outil à l'agréable, le geste qui sauve en cuisine
Auteurs :
Année de parution :
2008
Présentation de 250 ustensiles de cuisine, de l'indispensable au plus insolite, avec, pour chacun, une description, les précautions à prendre lors de son utilisation, les enseignes qui le commercialisent, son usage classique, son usage détourné et des recettes. Les outils sont classés en dix chapitres en fonction du profil du cuisinier.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (295 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782353260393
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Tc 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
L'|Appétit vient en lisant
Importance matérielle :
1 vol. (39 p.) : ill., couv. ill. en noir et en coul. : 21 cm
9782353261284
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
se nourrir de l'essentiel
Auteurs :
54 recettes traditionnelles et contemporaines typiques du désert tunisien, mariant des légumes et des fruits de la palmeraie : lablabi, chakhchoukha, méchouia d'aubergines, couscous, poulet aux dattes, pastèque vinaigrette ou encore masfouf de grenade. Avec 27 fiches sur la végétation des oasis. ©Electre 2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : illustrations en couleur : 27 x 23 cm
9782749172231
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