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B3 Centre de ressources Loisirs, Sports et Bien-être 641.3 MYLLYMAKI Disponible

Poissons, coquillages & crustacés

Auteurs :
Myllymäki, Tommy
Année de parution :
2016
80 recettes de poissons et de fruits de mer du chef suédois, des plus classiques (lieu à la crème et vinaigrette à la tomate, saumon au poireau et sauce au vin rouge, etc.) aux plus sophistiquées, telles que les huîtres au ponzu et à l'huile de sésame. ©Electre 2016
Editeur :
Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782501116756
Cuisine (poisson)
Cuisine (fruits de mer)
Cuisine (fruits de mer)
Cuisine (poisson)
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