La richesse de la gastronomie guyanaise est le fruit du métissage culturel qui s'est produit sur cette terre d'accueil : les saveurs des Caraïbes se mélangent à celles venues d'Asie, du Brésil, de Java ou du Surinam. Cet ouvrage invite à en découvrir les saveurs chaudes et épicées avec des recettes originales et faciles à faire.

Plus de 300 photographies montrent les différentes facettes de l'archipel des Comores : diversité des paysages, complexité de la société, influence de la religion, traditions...

Présentation de l'île de Mayotte, de sa géographie, sa faune, sa flore, son histoire et de ses habitants, avec leur culture et leurs traditions. Avec des informations pratiques et des adresses. ©Electre 2019