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Article

France, innovation. Dans la plus grande “fermilière” du monde

Auteurs
Pells, Rachael null
Bulletin : Courrier international 1698
Date parution pério
2023-05-18
À Dole, en Franche-Comté, l’entreprise Ÿnsect produit chaque année plus de 1 000 tonnes de produits à base d’insectes destinés à l’alimentation des animaux d’élevage. Une solution d’avenir ?
Ynsect
Insectes comestibles
Industries agroalimentaires
Aspect environnemental
Recherche industrielle
Numéros de page :
pp.14-15