Ynsect
Auteurs
Bertrand, Morgane null
Bulletin : <>Obs 2919 - octobre 2020
Ynsect, start-up qui vient de finaliser une belle levée de fonds, est doublement futuriste: par son produit - les protéines de demain - mais aussi par sa politique sociale et environnementale. Reportage
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Numéros de page :
pp.56-58
Auteurs
Pells, Rachael null
Bulletin : Courrier international 1698
Date parution pério
2023-05-18
À Dole, en Franche-Comté, l’entreprise Ÿnsect produit chaque année plus de 1 000 tonnes de produits à base d’insectes destinés à l’alimentation des animaux d’élevage. Une solution d’avenir ?
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Numéros de page :
pp.14-15