Les deux penseurs expliquent la direction prise par l'évolution de l'Univers en examinant son histoire depuis le big bang jusqu'à l'homme. Ils mettent en lumière les modifications successives de l'évolution, chacune liée à la mise en oeuvre du principe d'associativité, avec apparition de propriétés nouvelles. ©Electre 2016

Situant les productions céréalières, fruitières et maraîchères dans l'histoire des hommes, J.-M. Pelt retrace l'histoire des plantes qui, de la domestication des herbes sauvages à l'agriculture moderne, ont nourri les hommes et leur ont offert une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à leur santé, ainsi que de vrais plaisirs gastronomiques.

Quelque 200 espèces de sauges présentées, avec leurs caractéristiques botaniques, horticoles, médicinales et culinaires.

Les plantes sont-elles capables de communiquer ? Oui, car toute la nature communique ! Jean-Marie Pelt nous apprend une foule de choses plus étonnantes les unes que les autres sur les moeurs et le comportement des végétaux... C'est une toute nouvelle vision de la botanique qui débouche sur une meilleure compréhension de l'écologie.

L'auteur, président de l'Institut européen d'écologie, passe en revue les menaces qui pèsent sur l'équilibre climatique et développe la notion de consommation écologique par habitant.

Retranscription visuelle de six scenarii de référence, inspirés des travaux de l'IPCC (Intergovernmental panel on climate change) sur l'avenir climatique de la planète.

Des serres royales de Laeken à l'Eden Park d'Urstell en passant par celles du château de Schönbrunn ou de Madrid, présentation de quinze serres parmi les plus remarquables d'Europe. L'ouvrage retrace leur histoire et guide le lecteur dans chacune d'elles, décrivant les espèces cultivées.

Description du concept de biomimétisme, en tant que démarche d'innovation technologique. L'imitation de la nature, fondée sur les matériaux et les processus naturels et également l'imitation des stratégies du vivant, favorise la coexistence et la coopération. Il crée une passerelle entre les constructeurs (ingénieurs, agriculteurs, médecins) et les scientifiques qui étudient la nature. ©Electre 2020

Essai sur les voies permettant de défendre la terre-mère nourricière accompagné d'un choix de textes des trois grandes religions monothéistes, du bouddhisme et des religions animistes défendant l'écologie. ©Electre 2018

En mariant iconographie ancienne et photographies modernes, cet ouvrage étudie l'histoire des plantes décoratives : leur provenance originelle, leur évolution botanique, leur symbolisme. Il montre notamment les rapports entre plantes et ornements dans les différentes civilisations à travers l'histoire des jardins et permet de mieux connaître les espèces les plus illustres et les plus répandues.

Alors que l'on s'apprête à célébrer en 2009 le cent cinquantième anniversaire de la théorie de l'évolution fondée par Darwin dans L'Origine des espèces, ce nouvel essai de Jean-Marie Pelt s'emploie à récuser la fameuse " loi de la jungle " qui, dans une nature réputée " cruelle ", serait le seul moteur de l'évolution. Il montre qu'il existe une raison du plus faible : tout au long de l'histoire de la vie sur terre, des premières bactéries jusqu'à l'homme, là où les plus gros et les plus forts n'ont pas su résister aux grands cataclysmes et aux changements climatiques, ce sont souvent les créatures les plus humbles qui ont survécu. C'est aussi parmi les plus faibles que sont nées les plus belles histoires de solidarité, par la symbiose. C'est enfin chez les plus vulnérables que l'ingéniosité adaptative a développé ses plus belles inventions. Notre société humaine, livrée à un esprit de compétition exacerbé, où les " tueurs " de la guerre économique sont venus renforcer les rangs des guerriers dans la lutte pour le " toujours plus ", est promise aux mêmes cataclysmes, financiers ou nucléaires, si elle n'entend pas cette leçon de la nature qui fait de l'égoïsme la maladie mortelle des plus forts et de la solidarité la force indéfectible des faibles. Dans cet ouvrage fourmillant d'anecdotes puisées au cur du monde végétal et animal, Jean-Marie Pelt s'en donne à cur joie pour nous raconter l'extraordinaire énergie des petits, réputés faibles...

Précédés d'une réputation d'empoisonneurs à laquelle s'ajoute un certain risque de confusion, les fruits sauvages restent méconnus. Baies noires, rouges, blanches, drupes,...l'infinie variété de ce monde coloré est ici abondamment décrite et photographiée.

Le spécialiste de biologie végétale et de pharmacognosie présente les variétés de légumes les plus consommées : leur histoire, leurs propriétés nutritionnelles ou thérapeutiques, leurs modes de culture, etc.