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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2006
45 recettes de cuisine contemporaine proposées par le chef étoilé belge K. Coppens qui dirige le restaurant Apriori à Haaltert, pour préparer du turbot de Bretagne cuit au beurre de ferme, risotto nero au calmar, des boucles de foie d'oie fumé à froid, tête de porc et salade de chicons, du tartare de boeuf limousin au raifort et au riz Nishiki, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9789020968064
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Auteurs :
Année de parution :
1998
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Le |Grand livre Hachette de ...
Importance matérielle :
1 vol. (504 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012382930
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
127 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 34 cm
9782842773731
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Editeur :
Collection :
Le goût de Gaël
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
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