Après un rappel sur les principes fondamentaux du bioclimatisme et sur les besoins des plantes, l'auteur explicite cinq règles incontournables de la culture en serre à l'année ainsi que des techniques d'aménagement pour parer à la chaleur, au froid et à l'humidité : orientation, paillage, aération, entre autres. ©Electre 2023

Un guide pour cuisiner rapidement et sainement avec un budget et un matériel réduits. Avec 45 recettes testées et réalisées par des étudiants, ainsi que des conseils pour respecter davantage l'environnement. ©Electre 2019

Présentation des six techniques de base pour un potager sain et productif : préparer la terre, composter, compléter les apports de compost, cultiver des engrais verts, pailler et créer un équilibre écologique. L'auteur explique aussi le lien entre ces techniques et le fonctionnement des plantes au sol. ©Electre 2020

Des recettes sucrées à base de farines sans gluten : nems au chocolat, cookies aux noisettes, petits pains aux graines de pavot et au miel, etc.

Des modèles de meubles et d'objets décoratifs simples, économiques, écologiques et faciles à fabriquer pour des débutants, grâce au recyclage de palettes en bois. Les méthodes de fabrication sont détaillées pas à pas et accompagnées d'illustrations. ©Electre 2016

50 recettes pour réaliser ses propres parfums, eaux de toilette, sels de bain ou encore brumes d'oreiller, à base d'ingrédients naturels. ©Electre 2017

Des recettes de dessert à base de légumes pour donner des alternatives aux matières grasses, sucres, farines ou oeufs présents dans les pâtisseries. ©Electre 2017

Des conseils pour reconnaître les végétaux qui se prêtent à la vannerie (herbes, écorces, branches et racines), les récolter dans la nature, les rendre propres au tissage et les stocker. Avec treize réalisations expliquées étape par étape : paniers, plateaux, nichoirs, chapeau ou encore abat-jour. ©Electre 2017

38 variétés de pommes de terre testées en conditions réelles de culture et les techniques à connaître pour bien les cultiver : la préparation du sol, la plantation, les soins, la récolte, le stockage, ainsi que des conseils de préparation en cuisine et des informations confirmant ou infirmant certaines allégations des catalogues de semences. Comprend aussi des retours d'expérience. ©Electre 2017

Donner aux plantes aromatiques la place qu'elles méritent dans notre cuisine, voilà le propos de cet ouvrage. Trop souvent délaissées ou utilisées en simple saupoudrage, les herbes méritent bien mieux! Peu onéreuses, possédant des intérêts nutritionnels et médicinaux incontestés, il suffit d'apprendre à les intégrer dans notre cuisine de tous les jours. 20 aromatiques des plus communes aux moins classiques : persil, menthe, coriandre, estragon mais aussi bourrache, consoude, mélisse ou même ortie. 35 recettes originales à servir en apéritif, en entrée, en plat principal ou en dessert. Des idées d'assaisonnements, de marinades , de pâtes à tartiner ou de méli-mélo de plantes sauvages qui épateront vos amis. Des pâtes à tarte comme vous n'en n'avez jamais faites ! Amandine Geers et Olivier Degorce qui aiment combiner plaisir, santé et bon sens écologique, nous livrent des recettes aussi inventives que savoureuses : petites terrines de quinoa au poulet à la coriandre, taboulé libanais, soupe corse aux herbes, brochette d'ananas au basilic, glace parfumée au cerfeuil. Je cuisine les herbes aromatiques donne l'eau à la bouche et une belle envie de cuisiner pour sa famille et ses amis.

Les différentes variétés de légumineuses (pois, fèves, haricots, etc), leur culture et leurs atouts pour la santé et l'environnement, ainsi que des conseils pour bien les choisir et les faire pousser toute l'année dans son potager.

34 recettes de desserts pour préparer, en utilisant des huiles essentielles, une tarte au chocolat et à l'ylang-ylang, un flan à la rose de Damas, de l'ananas rôti au néroli, etc.

Ce guide explique les bons soins au fil des saisons : taille, amendements, paillage, traitements préventifs et curatifs, recettes de purins d'ortie, etc. Les deux auteurs ont créé les Jardins d'Albarède, ouverts au public en Dordogne, qui ont obtenu le prix Coup de coeur de l'année 2010 pour leur caractère novateur et bio.

Des recettes aux ingrédients exotiques qui peuvent se cultiver dans un jardin français ou être achetés auprès de producteurs locaux : pudding de kaki à la clémentine, crème chayotte-coco au citron vert, beignets de concombre amer, entre autres. Avec des conseils pour faire pousser ses propres produits. ©Electre 2021

Un guide pour fabriquer un modèle de séchoir solaire compact, facile d'emploi et transportable grâce à des plans et des explications détaillées. Les auteurs décrivent les principaux problèmes liés à son utilisation et les solutions qu'ils ont testées pour y remédier. Avec des conseils pour choisir et conserver les aliments déshydratés ainsi que des recettes aux fruits et aux légumes séchés. ©Electre 2023

Des conseils pour cultiver un potager productif et un jardin d'ornement en limitant les dépenses, de la recherche d'un petit terrain à la production des plantes en passant par les soins naturels, l'économie d'eau et la création d'aménagements tels qu'une clôture ou une serre mobile. ©Electre 2023

Conseils pratiques pour commencer un élevage de poules, de la construction du poulailler à la connaissance des prédateurs et des maladies en passant par le choix de l'alimentation et de la race. ©Electre 2022

Cinquante recettes pour son bébé, de 5 mois à 2 ans, à partir d'ingrédients bio courants et peu onéreux : petits pots de courgette et riz, crème lisse de fenouil, brouet de petit épeautre à la fleur d'oranger, compote à l'infusion d'anis vert, purée de légumes verts, veau à la provençale, mousseline de brocolis au fromage de chèvre frais, polenta bolognaise, gâteau au chocolat, entre autres. ©Electre 2022