200 recettes pour réaliser soupes minute, gaspachos, soupes pour l'hiver, soupes légères et soupes du monde, de l'Ecosse au Viet Nam. Au menu notamment : une soupe aux fèves et au chorizo, une soupe de crème aux cerises, un bouillon de Saint-Jacques au brocoli, une soupe ghanéenne aux arachides...

Une centaine de recettes de desserts et sucreries : gâteaux à la crème, tartelettes, crèmes et mousses parfumées, sauces de nappages, biscuits, nougats ou caramels mous... accompagnées de conseils.

Antipasti, bruschetta et crostini, pasta ou risotto, pizza, tiramisù : retrouvez les incontournables de la cuisine italienne ! Et aussi une foule de petits plats savoureux et simples qui donneront le goût de l'Italie à votre cuisine du quotidien.

Des idées pour faire plaisir aux enfants : petits déjeuners variés, mini-hamburgers, gratins de macaronis, nuggets de poulet faits maison, sandwichs originaux, etc.

Un apéritif, une petite fête, un repas léger, un pique-nique, un petit plat à apporter chez des amis... Autant d 'occasions à ne pas manquer pour tester toutes ces petites recettes de tartes et de cakes, sucrés ou salés, pour changer un peu de la célèbre quiche lorraine et du cake aux olives. A servir découpé en petites bouchées... Impossible de rater ces recettes : il n' y a pas trente-six façons de faire un cake ou une tarte ; la matière première et la procédure sont presque toujours les mêmes. Toute l' originalité et la créativité proviennent de quelques ingrédients tels le pesto, les graines de pavot, les marrons, la moutarde à l' ancienne ou les figues... Succès garanti. Cake branché : pesto,figues-jambon cru, tomates séchées. Quiche/cake fromage : feta, roquefort, munster, ricotta. Quiche/cake végétarien : petits légumes, potiron, épinards. Cake traditionnel : charcutier, deux olives, saumon-aneth. Cake rafraîchissant : pavot-citron, carotte-noix. Tartes sucrées : aux marrons, à la confiture de fruits rouges ou au citron, à la fraise et à la rhubarbe.

100 recettes et 100 variations pour une cuisine de tous les jours. Electre 2015

Des recettes dont les portions sont pour deux personnes.

Saine, rapide et facile à préparer, la papillote permet surtout de garder les saveurs et de les marier subtilement. De nombreuses recettes de poissons mais aussi de viandes et volailles et de desserts pour le plaisir des papilles. Recettes originales et faciles à réaliser. Photos appétissantes. Une variation pour chaque recette.

Plus de 100 recettes de canapés, tartes et terrines, pâtes et riz, viandes et poissons, salades et plats uniques à réaliser avec les produits cultes : gaspacho de concombre à la menthe et au Tartare, chaussons poivrés au St Môret, mini blini et crème de Petits Coraya, bagel saumon fumé et Salakis, lasagnes aux Knacki, Ebly à la tomate, etc. Electre 2014

100 recettes pour apéritifs dînatoires à base de gougères, blinis, cakes, beignets, tartes, muffins, etc. Electre 2014

Plus de 200 recettes rapides et pas compliquées à déguster en famille : entrées, soupes, sandwichs, salades, plats à base de pâtes et de riz, plats mijotés en cocotte, poulet, viandes, poissons, plats végétariens, desserts.

Des recettes de plats uniques pour cuisiner rapidement des volailles, des poissons, du gibier ou des plats végétariens.

Plus de 120 recettes traditionnelles de la cuisine marocaine, complétées par des photographies de voyages.