San-Antonio enquête sur un certain Larieux qui aurait mis au point une arme biologique.

Le commissaire et son adjoint Bérurier se rendent à Dakar, à la rescousse de Jérémy Blanc, ex-collaborateur et ministre de l'Intérieur du Sénégal, menacé du peloton d'exécution. Traqués par des tueurs, ils découvrent que leur plus implacable ennemi est un enfant de deux ans, sans savoir qui tire les ficelles.

Otterlo est une charmante bourgade néerlandaise, avec de coquets pavillons et un musée. C'est en ces lieux que Béru se retrouve désormais. Tout ça parce que l'on vient de découvrir un message codé sur un cadavre batave...

1978, un tueur en série défraie la chronique. Nommé "Le Charcutier", il a la fâcheuse manie de transformer ses victimes en rillettes ou en boudin... Trente ans plus tard, il est de retour et aime toujours les abats. Mais cette fois-ci, les victimes ont un lien avec les athlètes des J.O. d'Athènes. Pour l'arrêter, on fait appel à deux médailles d'or de la maison Poulaga, San-Antonio et Bérurier....